반응형 번1 Rotiboy 에 반하다 +_+ 요즘 우연치않게 알게되면서 푸~욱 빠져버리게 된 것이 번(Bun)입니다. 그 커피모카향과 바삭하면서도 부드럽고 쫄깃한 맛 그리고 수수한 모양새가 제 마음을 사로잡았다고 할까요? 요즘 아침이면, 출출하면 생각나는 것이 바로 번이랍니다. 번(Bun)이란? 번은 영국 사람들이 즐겨 먹던 둥근 빵을 말한다. 우유와 버터를 기본으로 건포도와 호두 등을 넣어 만든다. 달고 부드러운 모닝빵을 생각하면 이해가 쉽다. 햄버거 빵도 알고 보면 번에 속합니다. 아래 사진을 보시면 쉽게 이해하실 수 있을 겁니다. 실제로 로티보이, 그리고 파파로티에서 만드는 번 스타일은 싱가폴에서는 거의 아침식사로 먹는다고 합니다. 참, 만드시는 장면을 종종 지켜보실 수 있는데, 윗면을 고르게 덮고 있는 게 전부 모카크림이 녹아흘러 만들어내는.. 2008. 6. 4. 이전 1 다음 반응형